April 4, 2018

En voyageant en Birmanie, vous ne pourrez pas échapper à la "Tea leaf salad", en birman "Laphet Thoke" ou Salade de feuilles de thé. Dans ce plat traditionnel, qu'on ne trouve qu'en Birmanie, vous trouverez des graines, des légumes fermenté...

March 25, 2018

Domaine viticole en Birmanie: le Domaine d'Aythaya A moins d'une heure de route de Nyaung Shwe se trouve le premier Domaine Viticole de Birmanie: le Domaine d'Aythaya. Rencontre avec Hans, et découverte du domaine.

March 20, 2018

Interview de la Team de Soe Ko Ko, Guest House et Restaurant Famillial à Ngwe Saung en Birmanie (Myanmar).

March 18, 2018

Jim vit en Birmanie depuis 15 ans déjà où il a été responsable d'un orphelinat.

Quelques orphelines ont voulu développer un projet de restaurant responsable dans la ville de Kalaw. Ici, on cultive bio et on essaie de produire tout ce que l'on peut à partir de ce que l...

March 10, 2018

Après de longues heures de bus sous une chaleur de plomb, nous arrivons aux bords de l'océan Indien dans le golf du Bengale. 

Ici, sans surprise ce sont les fruits de mer et poissons qui sont mis à l'honneur! Vous pourrez déguster du homard, d'ailleurs.

Nous serons plutô...

March 10, 2018

A Rangoon (Yangon), la nourriture est très diversifiée et métissée. La gastronomie birmane est un mélange entre la cuisine indienne, népalaise, chinoise et thaïlandaise. 

On y trouve donc des currys qui se rapproche de ceux que l'on peut déguster en Inde, des bouillons...

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Suis-moi je te fuis, fuis-moi je te suis

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